最近ハマってる ナス味噌
ナスを油をひいて フライパンで火を通すのに ん～…と思っていたけど
ラップして レンチンで 簡単に あと一品！
覚え書き
ナス ３本
レンチン 600w 4分くらい
味噌だれ
味噌 大1
みりん大1
砂糖 小さじ 2くらい
醤油 小さじ 1くらい
ゴマ油 大1
鰹節 １パック
鷹の爪 少し
レンチン 600w 40秒くらい
ナスが熱いうちに 縦割りの更に縦割りからの半割りで 8等分くらいにして タレとからませる
ちょっと甘めが好きです 時々ピリッとして良き良き
ナスをレンジにすこしの間放置したら 色が
キレイでした
偶然かなぁ？
