小さなしんの実畑で

週末の陽なたで土いじり いろいろ 

2023-02-01から1ヶ月間の記事一覧

発酵食品 玉ねぎ麹

忘れていたわけでは ないけれど 今はこんな感じです 発酵が進んで 色付いています 最近は味噌汁に入れて 食すのが日課です 朝ごはんです 味噌汁に入れる他は マヨネーズ(自家)に足して ゆで卵と合えると タルタル風~ 鶏ムネ肉をフライパンで焼いて しょう油…

マヨネーズって 作れるのね…

植物性の油 たまご 酢(レモンなども好みで) 塩 ひたすらカクハン(ブレダーであっという間です。洗い物の方がタイヘン) 玉子の代わりに 豆乳でも良いそうです 次回 試してみましょう マヨネーズって 油の割合が大きいんですね というわけで 自家製っていうのに…

変化に弱い お年頃?

PayPayというやつ 先程行った100均 最近セルフレジになったんだったと思いながら レジに向かったのです バーコードをピッ ピッとして… 支払いで 現金 を選んでしまったのでした 現金のボタンの 並びに 電子マネー というボタンがあったのが見えたのに … でき…

土鍋でご飯を炊きました 点火時間は15分くらい

ご飯を土鍋で炊くのは 上手くできたと思います 鍋では 日によって 何だかな~ ってこともあったけど ご飯炊きに 特化した土鍋なら 失敗も少ないです 当たり前だけど 根っこがドジなもんで 見た目も 可愛いから しばらくは これでいきましょう 目的は 停電時…

鍋を磨きましょう

ガスコンロが新しくなったら 鍋の汚れが目について 磨いてみました 重曹、洗剤、酢を使って ヌリヌリ~ まだ 磨いていません これは 以前のステンレス鍋 ボロボロ状態です (汚なくて すみません) これで ヌリヌリ2日間 結果が こうなりました ステンレスって…

ガスコンロ交換しました

約30年程 文句も言わず 頑張ってくれました まだ 使えないこともないけれど 弱火にすると 数分後には 消えてしまうし なんといっても 点火に コツが要るようになったことです 取り外したところです 取り付け後に はじめての味噌汁です 炎もきれいな 青色です…

炊飯時間 10分 が良いみたい

鍋ご飯は難しいですねー 私が難しいだけかもしれないけど😅 9分くらいでは ガンダと 昔言ってた 硬さが残った状態です。 レンチンで ごまかして 何とか食べました 日々練習ですね 中火で10分 弱火で10分 蒸らし5分 今のところ こんな感じです

こぼれ種で咲いた 桜草 鍋炊飯は難しい

こぼれ種から 芽が出て うれしい 植えた覚えがなかった 白い桜草 ピンクの中で 風にゆれていました 最近は お鍋で ご飯炊いています 停電しても ガスでご飯がたけたらいいなと 練習中です 一回目は 上手くできて上機嫌で よ~し これからは 鍋でご飯を 炊こ…

やっぱり 納得いかないなぁ…

電器店に プリンターのインクを買いに行きました。 ついでに イヤホンも イヤホンは 店員さんが勧めてくれたけど たぶん国産じゃないと思います 問題あるかなぁ・・・ そうじゃなくて 納得いかないのは 買い物した時のポイントについてです レジでアプリを提…