夏は しば漬けが 欲しくなります
先日 ご近所さんから 大きなキュウリをたくさんいただきました
何度も酢の物でいただきました
冷蔵庫に ナスがはいってるし
去年のだけど塩揉みして保存していた 赤紫蘇を見てみたら大丈夫そうだったので
しば漬けもどきを作ろう！と思い立ったのです
スーパーでミョウガと新生姜を買ってきて
ジップロックでナンチャッテしば漬～
去年思ったのは 来年は 発酵させたしば漬けを作ろう！って
しんの実畑は まだミョウガも 赤紫蘇も成長待ちです
特にミョウガ子は８月も半ば過ぎ頃だからくじけてしまいそうです
